Ingredientes (molde de 20 cm):
- 200 g de galletas de chocolate o vainilla
- 80 g de mantequilla derretida
- 250 g de chocolate semimargo Milachok
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Frambuesas frescas (o frutos rojos al gusto)
Preparación:
- Base: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona sobre el molde para formar la base. Refrigera por 20 minutos.
- Relleno: Derrite el chocolate con la crema de leche a fuego bajo o baño maría. Agregue miel y vainilla, mezcle hasta lograr una crema suave.
- Montaje: Vierta la mezcla sobre la base. Alisa con una espátula.
- Decoración: Coloque las frambuesas sobre la superficie antes de que enfríe.
- Enfriar: Refrigerar al menos 4 horas o hasta que esté firme.